Préparation de Homard Breton & langouste.
Ces plats sont servies uniquement sur réservation (commande J -48h) !
Ils sont servies à la carte ou en remplacement dans les menus avec suppléments
Le Homard Breton, un délisse pour les papilles !
Il a la chair fine et ferme, une belle robe noire aux reflets bleutés, de beaux avantages qui rendent le homard breton unique. On le surnomme le “petit bleu”, il est reconnu pour son goût d’une extrême finesse. Et ce ne sont pas nos chefs qui vous diront le contraire !
Pensez à réserver 48H à l'avance pour ce plat d'exception. Téléphonez au 02 97 44 02 20
La Langouste, le régale du gourmet !
Elle est très appréciée des gourmets, ce crustacé se raréfie. Des essais d'élevage sont tentés en Bretagne. La langouste se déguste en primeur pendant le mois de mai et octobre ; c'est la pleine saison de la dégustation de la langouste en juin, juillet, août et septembre.
Pensez à réserver 48H à l'avance pour ce plat d'exception.
Un seul numéro : 02 97 44 02 20
